Близнята.ру - двойняшки, тройняшки, близнецы и их родители.
 Форум о двойняшках  Многоплодная беременность  Психология близнецов  Развитие близнецов  Здоровье близнецов  Партнеры  
 
Многоплодная беременность (66) 
9 месяцев двойного счастья (25)
Роды (15)
Близнецы и их психология (35) 
Развитие близнецов (91) 
Игры c близнецами (21)
Воспитание (36)
Занятия (13)
Здоровье (130) 
Закаливание (7)
Питание (51)
Уход (37)
Детские болезни и их лечение (17)



Rambler's Top100

 
   Близнята: воспитание, развитие и психология близнецов »  Здоровье »  Питание

Салат "Цезарь с креветками"

Классический “Цезарь” с классическим соусом. Количество ингредиентов дано на БОЛЬШОЕ блюдо.

Ингредиенты:

Салат 5 пуч.

лист

креветки королевские 800 г

помидоры 2 шт

Крупные

Пармезан 150 г

Примерно

батон белый 5 шт

Кусочков

орегано сушеный по вкусу

смесь итальянских трав по вкусу

масло оливковое 500 г

+1 ст.л.,для жарки креветок (примерно)1 ст.л. для жарки крутонов,остальное для соуса

Желтки 4 шт

соевый соус по вкусу

Для маринования креветок и для соуса

Анчоусы 100 г

в собственном соку или в масле (+/-)

лимонный сок по вкусу

чеснок 5 зуб.

2 для соуса,3 для маринования креветок

перец черный молотый по вкусу

Приготовление салата "Цезарь с креветками"

Шаг 1

В миску, где будем взбивать соус кладем 4 желтка

Шаг 2

Режем мелко анчоусы

Шаг 3

Добавляем анчоусы к желткам

Шаг 4

Взбиваем миксером, добавляем, постепенно вливая,500 гр. оливкового масла(охлажденного),постоянно взбивая.

Шаг 5

Добавляем соевый соус, лимонный сок, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок(2 зуб)

Шаг 6

Взбиваем все вместе

Шаг 7

Режем хлеб кубиками, сбрызгиваем  маслом, добавляем соль, орегано и итальянские травы, кладем на противень и ставим в разогретую духовку до готовности

Шаг 8

Вот и они

Шаг 9

Маринуем очищенные креветки: добавляем пропущенный через пресс чеснок(3 зуб)и соевый соус.Даем постоять минут 10-15

Шаг 10

Трем пармезан

Шаг 11

Помытый и просушенный салат рвем в миску

Шаг 12

Помидоры моем и режем дольками

Шаг 13

В лист салата добавляем соус и пармезан(часть),перемешиваем очень хорошо(лучше руками)

Шаг 14

Туда же добавляем 1 нарезанный помидор и сухарики,перемешиваем

Шаг 15

А в это время на оливковом масле жарим креветки

Шаг 16

Собираем салат: смесь из листа салата, овощей, крутонов и соуса выкладываем на блюдо, туда же кладем креветки, сверху еще лист салата и так, пока не закончится

Шаг 17

Посыпаем оставшимся пармезаном и украшаем помидором. Приятного Вам аппетита



Назад в раздел


Близнята: психология и развитие близнецов


Близнята: многоплодная беременность и воспитание близнецов


 
© Копирование материалов сайта разрешено только с гиперссылкой на http://www.bliznyata.ru и указанием автора используемого материала.